Blätterteigschnecken ♥ ♥ ♥

Blätterteigsnacks (7 Juni) (1)

Schneckenblech

Zur Geschichte:

Diesen Snack habe ich schon ein paar Mal gemacht und zu Partys oder anderen Veranstaltungen mitgebracht. Sie waren immer schnell verputzt. 😀 So auch diesmal, als die Familie einen kleinen Snack zum Sonntagskuchen haben wollte.

Blätterteigschnecken

Blätterteigschnecken

Das tolle ist, dass man sich die Schnecken nach Belieben befüllen kann. Gibt es einen Vegetarier in der Gruppe? Kein Problem, einfach den Schinken weg lassen. Habt ihr gierige Fleischfresser in der Runde, empfehle ich mehr Schinken hinein zu tun. 🙂 Mag einer mehr Gemüse, auch kein Problem… Deshalb sind meine Mengenangaben auch Pi mal Daumen, da sie immer nach Lust und Laune variieren.

Das Rezept an sich ist simpel und die Anleitung kinderleicht. Die Schnecken sind schnell gemacht und noch schneller gegessen. Man muss höchstens ein wenig warten bis sie abkühlen, da man sich sonst verbrennt.

♥ Eure Dark Angel ♥ Hier geht’s zu den Snacks weiter…

Advertisements

Tapas Abend ♥ ♥ ♥

Tapas Abend

Tapas Abend

Zur Geschichte:

Ich wollte schon seit längerem einen Tapas Abend machen. Geworden ist es letztes Mal nun halt ein Tapas „Tag“ bzw. „Sonntag“. 🙂

Von meiner Reise durch Spanien, vor allem durch Andalusien und das Baskenland, inspiriert, begann ich verschiedene Rezepte zusammen zu suchen, die mir persönlich sehr gut geschmeckt hatten. Da ich natürlich etliche Snacks, Häppchen und Pintxos probiert habe, wurde die Liste auf vier Sachen reduziert. Das heißt nicht, dass es nicht noch viele andere leckere Rezepte in der Warteschleife gibt…

Ihr könnt es euch schon sicher denken, sobald Snacks oder Vorspeisen bei mir auftauchen sind Tomate und Mozzarella nicht weit. 😀 Nun kommt die dritte Variante…. 😀 Nach dem klassischen „Scheibensalat“ und den letztens ausprobierten „Schiffchen“ folgt nun *trommelwirbel* die Ziehharmonika! Nicht sehr „spanisch“ ich weiß, aber keine Sorge, das Flair kam mit dem Chorizo und dem Jamón Serrano einher. 🙂 Ich machte leckere Serrano Sticks sowie schmackhafte Albondigas, bzw. Fleischbällchen. Die gefüllten Eier sind wieder eine etwas undefiniertere Art von Vorspeise, isst man sie doch in allen Ländern, aber alles in allem gelang mir eine gute Mischung. 🙂

Geschmeckt hat alles sehr lecker. Der Zeitaufwand war von Snack zu Snack, bzw. Tapa zu Tapa unterschiedlich. Insgesamt empfehle ich lieber mehr Zeit einzuplanen als zu wenig. Die hausgemachten Croquettas mussten leider aufgrund des Zeitmangels unter den Tisch fallen gelassen werden. Ich probiere sie ein anderes Mal aus. 😉 Man kann ja nie genug spanische Abende haben…

Leider habe ich diesmal nicht so viele und nicht so „professionelle“ Fotos wie sonst, da ich etwas in Hektik geriet… Die Gäste kamen, es war noch nicht alles fertig und ich hatte dementsprechend keine Zeit mehr alles für die Fotos aufzubauen und akribisch einzeln zu fotografieren… 😦

Genießt die Tapas trotzdem. 🙂

♥ Eure Dark Angel ♥

Hier geht’s zu den Tapas…

Vier Partysnacks ♥ ♥ ♥

Partysnacks

Partysnacks

Zur Geschichte:

Nach langer Zeit stand wieder mal ein Spieleabend mit Freunden an. Den Abend zuvor hatte ich damit verbracht auf Pinterest nach interessanten Rezepten und Ideen zu schauen. So kam schließlich einiges an Snackideen, die unbedingt ausprobiert werden wollten, zusammen. Kurzfristig entschied ich mich also für den Spieleabend ein paar Häppchen vorzubereiten und endlich mal ein paar „To-Do-Punkte“ meiner Essensliste abzuhaken.

Die Zutaten waren schnell eingekauft und es ging ans Ausstechen, Aufspießen und Verzieren. An sich sind die Rezepte nicht nur sehr lecker, sondern auch recht einfach. Die gefüllten Eier sowie die Mozzarella-Tomaten-Schiffchen waren schnell zusammengebastelt. Die Sandwiche und Gemüserollen allerdings brauchten ein bisschen Feingefühl und Geschick, ehe sie sich präsentieren ließen.

Leckereien für den Spieleabend

Leckereien für den Spieleabend

Wo habe ich die Rezepte bzw. Inspiration gefunden? Alle Snacks wurden von meinen Pins auf Pinterest inspiriert. Die russischen Eier, eine andere Variante als meine zuvor ausprobierte, fand ich bei Pinterest bzw. auf einem Blog. Die Schiffcheninspiration kam von diesem schönen Bild. Das Bild leitet einen zu einem schönen Blog mit anderen Partyideen weiter. Die Gurken-Gemüserollen wurden aus einem Fehler meinerseits geboren. Ursprünglich sollten Zucchini verwendet werden. 😀 Es ist alles zu grün und gleichaussehend…

Ihr könnt auch meinen Pinterestaccount durchstöbern und weitere schöne Rezepte finden, die ich noch nicht umsetzten konnte.

♥ Eure Dark Angel ♥

Weiterlesen

American Club Sandwich ♥ ♥

Club Sandwich

Das Club Sandwich

Zur Geschichte:

Mein Freund und ich veranstalten immer gerne mal Spieleabende mit Freunden. Dieses Mal entschloss ich mich dazu einen selbstgemachten Snack zu reichen und probierte die American Club Sandwiches aus. Diese waren mir und meinem Freund auf Reisen begegnet und sind ihm besonders im Gedächtnis hängen geblieben. 🙂

Das Basisrezept, welches etwas verändert wurde, fand ich zufällig auf Pinterest. Man kann natürlich nach Lust und Laune Zutaten austauschen, hinzufügen, oder von mir aus noch eine Ebene mehr machen. Solange das Riesensandwich zwischen die Beißerchen passt, ist alles erlaubt. 😀

♥ Eure Dark Angel ♥

Hier geht es weiter zum Rezept…

Kräuter Dip ♥ ♥

Kräuter Dip

Kräuter Dip

Zur Geschichte:

Diesen Kräuterdip habe ich für eine Freundin gemacht, um eine gesunde Alternative zum schweren indischen Essen zu bieten. Der Dip war sehr lecker und vor allem schnell und einfach zusammenzumischen. Das Rezept ist kein großes Geheimnis und auch nicht mit etwas Besonderem versehen, dennoch wollte ich es mit euch teilen. Gedippt werden kann natürlich was einem schmeckt.

♥ Eure Dark Angel ♥

Hier geht es weiter zum Rezept…

Vorspeisendreierlei ♥ ♥ ♥

Dreierlei Vorspeisen

Dreierlei Vorspeisen

Zur Geschichte:

Diese drei leckeren Vorspeisen (Mini-Quiche, Insalata Caprese und Russische Eier) waren dieses Jahr Teil eines Abschluss-Menüs für meinen Freund. Natürlich hat ihm alles geschmeckt, aber besonders gut fand er die Mini-Quiches. Leider gab es da ein Problem was das Verhältnis zwischen Stückzahl und gieriger Mäuler anbelangte, allerdings konnte ich die Meute mit einem Hauptgang und einer Nachspeise besänftigen. Dies ist mein erster Beitrag über eine herzhafte Speise. Kuchen und Törtchen sowie herzhafte Speisen und Snacks werden sich in diesem Blog abwechseln, sodass keiner übersüßt oder -salzen ist und immer etwas findet. 😉

♥ Eure Dark Angel ♥

Hier geht es weiter zum Rezept…