Gebrannte Mandeln ♥ ♥ ♥

Gebrannte Mandeln

Gebrannte Mandeln

Zur Geschichte:

Warum habeich eigentlich all die Jahre teure Mandeln auf dem Weihnachtsmarkt gekauft, wenn es doch so einfach und schnell geht, sie selbst zu machen? Total doof eigentlich. 😀

Gebrannte Mandeln

Gebrannte Mandeln

Verschenken kann man die Köstlichkeiten auch noch ganz easy!

Die sind so super lecker, dass man direkt das doppelte oder dreifache an der Menge machen kann…

♥ Eure Dark Angel ♥

Gebrannte Mandeln

Eine Packung:

Gebrannte Mandeln

  • 200 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 TL Zimt
  • 100 ml Wasser
  • 200 g Mandeln

Zuerst Zucker, Vanillezucker, Zimt und Wasser zum Kochen bringen und kräftig verrühren. Dann die Mandeln zugeben und unter Rühren weiterkochen, bis der Zucker trocken wird. Das kann etwas dauern, vor allem, wenn man den Herd nicht zu hochdreht, damit nichts anbrennt.

Danach wieder weiter rühren, bis der Zucker wieder zu schmelzen beginnt. Die Mandeln fangen dann auch an schön zu glänzen. Zuletzt die fertig überzogenen Mandeln auf Backpapier geben, etwas auseinander schütteln und abkühlen lassen.

Gebrannte Mandeln

Gebrannte Mandeln

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